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Legumineuses sur un marché
La Diététique Chinoise n’a pas la même approche que la Diététique occidentale.
Il n’est pas question de calories ici, mais d’association de couleurs, de saveurs, de nature (froide,chaude)
Hippocrate aurait dit : que ton aliment soit ton seul médicament.
Hé oui, on l’oublie, mais la première façon de travailler sur sa santé, c’est ce qu’on ingère !
Parfois, un aliment « toxique » pour une personne, pris sur du long terme, va provoquer un déséquilibre énergétique.
Il est alors intéressant de vérifier l’alimentation pour l’adapter à chacun.